食品だけじゃない！「発酵技術」がつくる持続可能な社会
発酵食品にはさまざまな種類があり、私たちがよく口にする豆腐、味噌、ヨーグルトなど、和食、洋食、中華のメニューで活躍する食材がたく...
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世界の教育について考える―1月24日は「教育の国際デー」
1月24日は「教育の国際デー」。世界の平和と開発のために教育が果たす役割の重要性を確認・尊重する日として国連が制定しました。教育...
COP29を振り返る～成果と課題～
11月11日から22日にかけてアゼルバイジャンの首都バクーで第29回国連気候変動枠組み条約締結国会議（COP29）が開催さ...
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「水素社会推進法」成立――基本方針と事業者支援の概要
2050年カーボンニュートラルの実現に向けて注目の集まる「水素」をはじめとする次世代エネルギー。経済産業省が公開している記事によ...
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あらためて考えてみませんか？食品ロスの「今」
SDGsのゴールとしても設定されている「食品ロス削減」。ここ数年でコンビニチェーン店での値引きシールや、スーパーの見切り品コーナ...
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「グリーンフライデー」に考えよう、地球と人にやさしい消費活動
11月は秋の深まりを感じる季節ですね。スポーツや旅行を楽しむのに最適な時期ですが、出費が増える年末年始に向けて少しずつ準備をして...
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動物にも幸せを アニマルウェルフェアについて考える
私たちの生活に欠かせない家畜と呼ばれる動物たち。命に感謝をしていただくのはもちろんですが、家畜たちが生まれてから食肉として加工さ...
特集／蓄電池とは――今さら聞けない蓄電池の役割や種類を解説
10月に入り、すっかり秋らしい気候に落ち着いてきましたが、この夏は全国的に記録的な暑さが続きました。9月中旬になっても全国各地で...
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ライフサイクルのCO2をマイナスにする「LCCM住宅」に注目
国土交通省は住意識向上と豊かな住生活の実現に向け、10月を「住生活月間」としてさまざまな啓発活動を行っています。そこで今回はエ...
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世界観光の日（9月27日）に考える「環境にやさしい日焼け止め」
9月27日は「世界観光の日」。国際社会における観光の社会的、文化的、政治的、そして経済的な重要性を啓発するために1979年に制...
じもも453 views
至福の1杯を飲むために、環境にやさしいビールについて考えよう！
ビールがおいしいこの季節。汗をかいた後や仕事帰りに飲むビールは格別ですね！泡が弾けると日頃の悩みやストレスも弾け飛ぶようです。そ...
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特集／電力融通とは？――夏の電力不足を乗り切る電力融通の仕組み
2024年夏、各地で40度を超える気温が記録されるなど、厳しい暑さが続いています。この猛暑を受け、冷房需要などが伸長。今夏の需要...
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8月8日はリユースの日｜ネット型リユースとは
8月8日は「リユースの日」です。物の循環が想起される「∞」が「8」に見えることから、リユースの啓発を⽬的として2023年に一般社...
気象観測で人々の生活を守る日本とその役割
以前紹介した『世界気象デーで学ぶ世界気象機関と日本の役割とは』では世界気象機関(WMO)の役割や各国の連携についてシステムを中心...
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デコ活ってご存じですか？
2030年の温室効果ガス46％削減、そして2050年のカーボンニュートラル実現に向け、さまざまな取り組みが進んでいます。今回はそ...
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特集／第7次エネルギー基本計画――第7次改定の論点とこれまでの変遷
5月に入り日本のエネルギー政策の指針となるエネルギー基本計画の第７次改定に向けた議論が始まりました。2024年度中の閣議決定を目...
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再生可能エネルギーの代表格！太陽光発電の現在
1990年代から一般に普及しはじめ、2012年のFIT（固定価格買取制度）の開始で一気に拡大した太陽光発電。一般家庭の屋根や空き...
じもも386 views
未来に向けた環境再生への取り組み キーワードは「リジェネラティブ」！
街なかのいろいろな所で目にする機会が増えた、「サステナブル」（サステナビリティ）という言葉。日本では多くの企業・団体、自治体がサ...
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限りある水産資源を持続可能に｜5月2日は「世界まぐろデー」
皆さん、マグロはお好きですか？ 魚や寿司ネタのなかでも人気の高いマグロですが、需要が高いがゆえに乱獲とそれにともなう資源量の減少...
特集／生物多様性とは――生物多様性損失の原因と私たちにできること
新年度に入り、全国各地で桜の花が咲き始めました。新緑の季節もすぐそこ。5月4日（祝）の「みどりの日」をご存知の方は多いと思います...
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